冬天天氣乾燥,濕度下降容易令皮膚乾及口乾等。註冊中醫師梁尹倩(Cinci)日前在Facebook上分享,指如果在天氣寒冷時去吃火鍋、燒烤或辛辣的食物,會使體內積熱,加上天氣乾燥時亦會令皮膚及喉嚨變乾。對此,她分享一款滋陰潤肺湯水,適合乾燥的天氣時飲用。
同場加映︰
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Cinci表示,冬天乾燥天氣,濕度變低,自然皮膚容易乾燥、口乾舌燥;加上當天氣冷時便去吃火鍋、燒烤或辛辣食物等,使體內積熱,上攻咽喉就會令喉嚨受苦。Cinci指,除了多喝水補充水分,也可以試飲海底椰淮山無花果湯,具滋陰潤肺,化痰止咳作用,適量喝這款湯可紓緩皮膚乾燥、口乾、眼乾等症狀。
海底椰︰化痰止咳、滋陰潤肺、除煩清熱
雪梨︰生津潤燥、清熱化痰
鮮淮山︰健脾養胃、補肺生津
紅蘿蔔︰潤燥明目
百合︰補中益氣、潤肺止咳
無花果乾︰潤腸通便
腰果︰止咳除痰、止渴去心煩
花生︰補氣潤肺、健脾開胃
海底椰淮山無花果湯
(↓點擊圖片放大↓)
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材料:海底椰 20克、雪梨 2個、鮮淮山 1根、紅蘿蔔 1根、百合 15克、 無花果乾 3枚、腰果 30克、花生 30克
做法︰
1. 先將所有材料預先洗淨,紅蘿蔔去皮切塊,雪梨連皮切塊去芯;
2. 鮮淮山去皮切段,處理時要戴上手套;
3. 加入2.5升水,放入全部材料;
4. 武火煮滾後,再用文火煮約1.5小時,最後加入鹽調味即可。
內容獲註冊中醫師梁尹倩授權刊登。
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撰文:潘迦晴
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